Histoire
Un vignoble
Le château Bégot, situé à quelques kilomètres seulement de la Dordogne, est un joli domaine de 18 hectares, exploité depuis 2019 par Joachim Haas. Ce jeune viticulteur, amoureux de la terre s’investit pleinement à l’élaboration de vins, souhaitant leurs apporter sa touche de modernité. Au cœur des côtes de Bourg, le vignoble exposé plein Sud nourrit les rangs de vignes des différents cépages tels que le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc ou encore le malbec. Ce domaine exploité depuis plusieurs générations a su préserver ses vieilles vignes datant de 1837, ce qui permet au jeune viticulteur de proposer des vins alliant tradition et modernité.
Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas met un point d’honneur à travailler en agriculture raisonnée. Les vignes sont désherbées uniquement à la charrue et ce dans le seul but du respect de l’environnement et du consommateur. Depuis 2019 Le Château Bégot a le label HVE.
Les vins
Des vins issus
de l'agriculture
biologique
de l'agriculture
biologique
Le vignoble du Château Bégot est situé sur un terroir orienté plein sud composé d’argiles, de calcaires et de graves jaunes permettant l’élaboration de vins généreux, complexes et qualitatifs. Nous travaillons en agriculture raisonnée et n’utilisons pas de désherbant chimique.
Château Bégot
85% Merlot - 5% Cabernet franc - 5% Cabernet sauvignon - 5% Malbec
AOC COTES DE BOURG. Elevé 12 mois en fût de chêne. Notre premier vin révèle une belle robe aux reflets rubis. Joli nez avec des notes de fruits rouges. Au palais, belle rondeur, on adore ce vin gourmand avec ses notes fruitées. Accompagnement : ce vin accompagnera à merveille une viande rouge.
La Fleur de Bégot
85% Merlot - 5% Cabernet franc - 5% Cabernet sauvignon - 5% Malbec
AOC COTES DE BOURG. Notre second vin se caractérise par un joli nez sur les fruits noirs . Vin bien équilibré, belle longueur. Accompagnement : à boire sur une grillade ou viande blanche.
Le Bégotin
85% Merlot - 5% Cabernet franc - 5% Cabernet sauvignon - 5% Malbec
AOC COTES DE BOURG. Une élégante et jeune robe pour cette cuvée qui n’a connu le bois que partiellement. On aime la fraîcheur de ses arômes de fruits rouges, nuancés de notes florales et mentholées. Bouche souple et gourmande, belle finale bien ronde. Accompagnement : Ce vin de table peut aussi bien être bu avec des tapas ou des grillades.
La région
La région
Côtes-de-Bourg
Côtes-de-Bourg
Les côtes de Bourg ou la petite Suisse Girondine. Le vignoble des Côtes de Bourg, qui s’étend sur 15 communes, est situé à 35 km au Nord de la ville de Bordeaux, sur la rive droite du fleuve de la Dordogne. Cette appellation regroupe 400 viticulteurs qui produisent 180 000 hectolitres de vin rouge et 1200 hectolitres en blanc. Le vignoble s’étend sur 3950 hectares de vigne en rouge et 29 hectares de vignes en blanc. Les cépages cultivés en Côtes de bourg sont, pour le rouge : le merlot (65%), le cabernet sauvignon (20%), le malbec (10%) et le cabernet franc (5%). Pour l’élaboration des vins blancs, les cépages utilisés sont le sauvignon blanc (41%), le colombard (23%), le sémillon (23%), la muscadelle (8%) et le sauvignon gris (5%).
