Le vignoble

Situé à quelques kilomètres de la Dordogne,
le Château Bégot
est un joli domaine de 10 hectares, exploité depuis 2018
par Joachim Haas.

Le domaine

Un vignoble de plus de 200 ans

Au cœur des côtes de Bourg, le vignoble exposé plein Sud nourrit les rangs de vignes des différents cépages tels que le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc ou encore le malbec. Ce domaine exploité depuis plusieurs générations a su préserver ses vieilles vignes, ce qui permet au jeune viticulteur Joachim Haas de proposer des vins alliant tradition et modernité.

Le terroir Côtes-de-bourg

Les Côtes de Bourg ou la petite Suisse Girondine

Le vignoble des Côtes de Bourg, qui s’étend sur 15 communes, est situé à 35 km au Nord de la ville de Bordeaux, sur la rive droite du fleuve de la Dordogne. Cette appellation regroupe 400 viticulteurs qui produisent 180 000 hectolitres de vin rouge et 1200 hectolitres en blanc.

3 950 hectares de vigne en rouge

Les cépages cultivés en Côtes de bourg sont, pour le rouge : le merlot (65%), le cabernet sauvignon (20%), le malbec (10%) et le cabernet franc (5%).

29 hectares de vignes en blanc

Pour l’élaboration des vins blancs, les cépages utilisés sont le sauvignon blanc (41%), le colombard (23%), le sémillon (23%), la muscadelle (8%) et le sauvignon gris (5%).

Une agriculture BIO

Depuis 2023, le Château Bégot est certifié BIO

Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas met un point d’honneur à travailler en agriculture biologique. Ce jeune viticulteur, amoureux de la terre s’investit pleinement à l’élaboration de vins, souhaitant leurs apporter sa touche de modernité. Les vignes sont désherbées uniquement à la charrue mécanique et ce dans le seul but du respect de l’environnement et du consommateur. Certifié HVE3 depuis 2019, le Château Bégot travaille en agriculture biologique depuis 2020 et a obtenu le label « Certifié Agriculture Biologique » en 2023.

Logo AB - Certifié Agriculture Biologique Logo HVE3 - Haute Valeur Environnementale

Un jeune viticulteur indépendant

Joachim Haas, un amoureux de la terre

Joachim Haas, jeune viticulteur qui a grandi entre la région Bordelaise et le Pays Basque, est un amoureux de la terre et de la nature. Passionné des plantes et de nature, Joachim connaît leurs secrets et sait en tirer le meilleur. C’est donc tout naturellement que Joachim Haas a voulu faire de sa passion, son métier.

A partir de 2013, il se forme à la viticulture auprès des meilleurs vignerons de la région bordelaise.

Une nouvelle entreprise

Fort de ces nouveaux savoirs et de son caractère dynamique, il se lance en 2018 dans une nouvelle aventure : celle de l’entreprenariat. En Novembre 2018 Joachim décide donc de travailler le terroir bourgeais. En effet, il tombe sous le charme d’une propriété située à Lansac et c’est là qu’il s’installe : à Bégot.

Une association familiale

Mais l’histoire de Château Bégot, c’est également une histoire de famille puisque les parents et grands-parents de Joachim Haas s’associent à lui et pour la petite histoire, c’est son cousin qui lui dessine l’étiquette de la cuvée Bégotin.

Le domaine

Propriétaire & vigneron indépendant

C’est avec sa vision jeune et moderne que Joachim Haas s’adonne à travailler ses vignes. Amoureux de son terroir, le jeune chef d’entreprise, a la volonté de le laisser s’exprimer à travers des vins de caractère, reflétant la typicité du pays. Il a à cœur de préserver et améliorer les sols et la biodiversité.

C’est dans une volonté d’offrir aux amateurs de vins, des nectars de caractère et se rapprochant le plus possible du terroir local qu’il travaille seul, ses 10 hectares de vigne en bio.